玉ねぎの摺り下ろしが手間であれば薄切りにして炒め野菜の一品として使用してください。水分が少なけれはワインを少し入れても美味しいと思います。
新玉ねぎの季節なので肉を柔らかくしたり、自然な甘味として利用してみました。
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