スパイスが一翼を担う、りんごとほうれん草のサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ほうれん草…茹でて水を絞り☆白だしをかけてしばらく置き、再び良く絞る
りんご…皮付きで細い拍子切り
枝豆…解凍して実を取り出す
-
- 2
- ①のりんごに★マヨネーズを全体に良く混ぜる(変色しないうちにまず先に！)
ほうれん草、枝豆を入れて
混ぜ、好みによりマヨネーズを足す
メースパウダーを加えて和える
おいしくなるコツ
スパイスはメースに限らなくても良いのですが、なんらかのスパイスを使う方が美味しいです。
ほうれん草は白だしか薄口醤油をかけて絞ってから使う方が水っぽさがなく美味しいです。
きっかけ
りんごを使いたくて考えました
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