ニンニク味のソフトシュリンプの唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ソフトシュリンプ（冷凍）
- 15尾
- ニンニク（ひとかけ）
- 3g
- 酒
- 大さじ1杯
- 塩（少々）
- 0.3g
- 片栗粉
- カップ1杯
- 揚げ油（適量）
- 海老が浸かるくらい
作り方
-
- 1
- ソウトシュリンプは流水解凍し、ペーパーなどで水分をとる。
-
- 2
- 酒、すりおろしたニンニク、塩でソウトシュリンプに下味をつけ、30分位おく。
-
- 3
- ②に片栗粉をまぶし、からっと油で揚げる。
（中温で約4分）
おいしくなるコツ
にんにくをしっかりきかした下味をつけているので、冷たいビールにピッタリです。
きっかけ
えびの唐揚げが食べたくて作りました。
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