ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤ・玉ねぎはスライス・スパムは適当な大きさにカットします。木綿豆腐は水を切ってから、適当な大きさにカット。

2. 2

   なるべく大きなフライパンに、油を入れて豆腐・卵を炒めます(豆腐は崩れやすい為、先に火を通してしっかりさせます)

3. 3

   次にスパム・玉ねぎ・ゴーヤを入れ、蓋をして少しの間蒸し焼きに。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、火を若干強めにして、調味料を全て加えて炒めます。
   皿に盛り付け、鰹節をまぶせば完成。