簡単★ピリ辛こんにゃく★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 こんにゃくはサッと茹でて、アク抜きする。
-
2
こんにゃくの厚さの、半分位の深さで、斜めにに3ミリ間隔で切れ目を入れる。
裏返し、同じように切れ目を入れる。
（裏側と表側の切れ目が並行でなく、交差する向きで切って下さい） -
3
②のこんにゃくを1.5ミリの角切りにする。
こんにゃくを鍋に入れて、乾煎りして水分を飛ばす。 - 4 ③に★印の調味料を入れて混ぜながら弱火で水分がなくなるまで煮る。
-
5
④にごま油と唐辛子を入れて、少し炒めたら火を止める。
器に盛り付け、小口切りの葱を散らす。
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- カテゴリ
- 板こんにゃく
ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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