麺つゆで作る焼きちくわとニラの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きちくわは薄く輪切りにする
   ニラは4㎝くらいに切っておく

2. 2

   小さいフライパンに水と麺つゆを（今回はヤマサの昆布ソロだしを使用）入れ火をつける

3. 3

   まず、焼きちくわを入れ、沸騰したらニラを入れ、
   ニラに火が通ったら卵2個でとじる

4. 4

   そのまま皿に移して食べてもいいし
   お好みでご飯の上に乗せてニラ玉丼に
   食べる際に刻み海苔を入れると美味しいです