シュクメルリ 簡単で美味しい！話題のジョージア料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮のままのにんにく3粒程度（ORお好みの量）を魚焼きグリルかトースターで火を通し柔らかくする。皮が焦げるぐらいまで火を入れると柔らかくなって良い。

2. 2

   鶏肉（200g）はひとくちサイズ、さつまいもとにんじんはいちょう切り、玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   さつまいもは3分程レンジでチンしておく。

4. 4

   フライパンに油をひいて、鶏肉に火を通す。ある程度火を通したら玉ねぎとにんじん、次にさつまいもを入れる。

5. 5

   皮をむいたニンニクを入れて箸等でつぶし、全体に混ぜ合わせる。

6. 6

   牛乳250mlと粉チーズ（大さじ2〜3orお好みの量）を入れて弱火で約10分煮込む。最後に味見をしてお好みで塩と胡椒を入れる。