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『サツマイモのポテトサラダ』をシンプルにおいしく♪ レシピ・作り方

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Sayappi's_cooking
大量に作って作り置き♪

材料（２〜５人分）

サツマイモ
小ぶりを5個／400gくらい
キュウリ
１本
茹で卵
３個
マヨネーズ
大さじ６（〜お好みで）
塩（トリュフ塩）
少々
黒胡椒
多め（お好み）
からし
小さじ１強
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作り方

  1. 1
    下準備
    ❶茹で卵
    ❷キュウリ／塩揉みしてしっかり水を切る
    ❸サツマイモ／皮を剥いて水で15分くらい浸水→耐熱容器に水を張り、ふんわりラップをして600w10分→マッシュする
  2. 2
    ❶~❸の材料を混ぜて、塩をふって混ぜる→マヨネーズとからしを合わせて混ぜる→最後に黒胡椒をたっぷりたっぷりかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☑胡椒は黒胡椒にすること ☑具材はシンプルにすること サツマイモをレンチンするときは、濡らしたキッチンペーパーを巻き、ラップで包むと美味しくなるらしいのでご参考に！

きっかけ

サツマイモを美味しくアレンジしました♪ ジャガイモならマヨネーズは大さじ5がオススメです！

公開日：2021/02/03
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カテゴリ
さつまいもポテトサラダ電子レンジで作る焼き芋・さつまいも

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