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高野豆腐風　氷豆腐の煮物 レシピ・作り方

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薄味です。余った煮汁は、うどんを入れて食べたりしてもおいしいです。

材料（2人分）

豆腐
1丁
@だしの素
大さじ2／1
@醤油
大さじ1
@砂糖
大さじ1
@日本酒
大さじ1
@水
200ml
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作り方

  1. 1
    豆腐の水気を切り、食べやすい大きさに切る。

    きったら、冷凍庫で1日ほど冷凍する。
  2. 2
    鍋に1の凍った豆腐と@がついている調味料、水を入れ、ふたをし、中火で13分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

凍った豆腐を煮たらおいしいかなと思い、作ってみました。

公開日：2020/11/02
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カテゴリ
高野豆腐

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