かぼちゃとひき肉のしっとり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をよく洗い
   種とわたをとり、一口大に切ります
   (皮が汚れていたり固いときはピーラーで皮をむく)

2. 2

   煮汁、ひき肉を鍋に入れ
   火にかける
   ひき肉の色が変わったら
   かぼちゃを入れる
   (皮が下に向くようにおく)

3. 3

   蓋をして15分中火で煮る
   冷めるまで置いて、
   蓋をとって水分を煮詰めるように
   強めの中火で煮る