キクラゲともやしの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とこんにゃくとキクラゲを細切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れて、沸騰させる。沸騰したら、もやしとキクラゲを入れ、中火で1分ゆでる。
   
   茹で上がったら、ざるに入れ、しっかり水気をきる。

3. 3

   鍋に1.の切った人参とこんにゃく、@がついている材料を入れ、中火で3分煮る。
   
   その後、強火で1分煮る。(水分を飛ばすため)

4. 4

   ボウルに豆腐を入れ、スプーンでなめらかになるまでよくつぶす。
   
   つぶしたら、すりごまと3.を入れ、よく混ぜる。その後、2.のゆでたもやしとキクラゲを入れ、さらに混ぜる。