丸ごとトマトのピラフ★炊飯器で簡単♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを戻す。ぬるま湯で戻しても良いですが、今回は、前日の夜に冷水（分量外）につけて冷蔵庫に入れておきました。朝には、写真のように戻っていました。

2. 2

   お米を研いでざるに上げておく。

3. 3

   中に入れる具材です。
   トマトはヘタをくり抜き、ベーコンは1〜2cm角に切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切り、アスパラは斜め切り、きくらげは細切りにする。

4. 4

   炊飯釜に2のお米と☆を加えて、さっと混ぜる。具材のトマトに水分があるので、水の分量は少なめにしてあります。

5. 5

   4に3の具材を加える。トマトはヘタ側を下に向けて置く。炊飯器で通常通りに炊く。

6. 6

   炊き上がったら塩コショウして、全体をさっと混ぜる。

7. 7

   お皿に盛り付けて、完成です。