ポテトボールの牛肉巻き★お弁当にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを一口大に切り、水に晒した後、茹でます。竹串がすっと入るくらい柔らかくなったら、よく水気を切りマッシュし、☆を加えて混ぜます。

2. 2

   1の粗熱が取れたら、6等分して丸めます。

3. 3

   2に小麦粉をまぶし、牛肉で包み、形を整えます。

4. 4

   3に小麦粉をまぶして、形を整えます。

5. 5

   ★を合わせておきます。
   4をサラダ油で焼きます。菜箸でコロコロ転がしながら、全体に焼き色をつけ、余分な油をペーパーで拭き取り、合わせておいたたれを加えます。

6. 6

   全体にたれが行き渡るように、転がしながら煮詰め、照りがついたら完成です。