シーフードマリネ★すし酢でまろやか〜2〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて、茹でる。海老も茹でて、ホタテは10秒程茹で冷水にとり半分にスライス。タコは食べやすい大きさに、ミニトマトは半切りにする。

2. 2

   オリーブ油、レモン汁、すし酢、イタリアンハーブミックスを加え、よく混ぜる。

3. 3

   2に1を加える。ブロッコリーは、漬け込みすぎると鮮やかな色が無くなってしまうので、一番上に載せ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やします。

4. 4

   器に盛り付け完成です。

5. 5

   すし酢はこちらを使っています。だしが効いていて、お勧めのすし酢です。和でも洋でも合い万能です。