旨さ丸ごとキャッチ! 高野豆腐と野菜の豚肉巻き! レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
高野豆腐はぬるま湯につけてもどし､水気を絞って４等分に切る。
（細長い棒状にする） -
2
ピーマンと人参は高野豆腐の長さの細切りにしレンジで軽く火を通しておく。それぞれを４つに分けておく。
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3
豚肉を広げて小麦粉をふりかけたら、高野豆腐とピーマンと人参を芯にして巻く。
-
4
しそも小麦粉をふった肉の上にしき、高野豆腐をのせて巻く。
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5
フライパンにごま油を熱して、肉巻きの巻き終わりを下にして並べ焼く。
肉巻きを転がしながら全体に焼きめを付ける。
-
6
酒とオイスターソースを加え、からめる。
汁気がなくなったら出来上がり。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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柔らかで、噛み切りやすく、小さな子供さんから、お年寄りにも美味しく食べていただけます。