ヘルシー✿ささみの照り焼き♪ レシピ・作り方

Name: ヘルシー✿ささみの照り焼き♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鳥ささみ 4本; 酒 大さじ２; サラダ油 大さじ１; ★しょうゆ（めんつゆ） 小さじ４; ★酒 小さじ４; ★みりん 小さじ４; ★さとう 小さじ２; （★はしょうゆ、酒、みりん２：１さとう）

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約15分
300円前後

✿akinco✿

ダイエット中だけどお肉を食べたい！という時におすすめ。私はカロリーを抑えたい日は２人前食べちゃいます笑

材料（2人分）

鳥ささみ: 4本

酒: 大さじ２

サラダ油: 大さじ１

★しょうゆ（めんつゆ）: 小さじ４

★酒: 小さじ４

★みりん: 小さじ４

★さとう: 小さじ２

（★はしょうゆ、酒、みりん２：１さとう）

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作り方

1

【ささみを柔らかく】

皿やボールにささみを入れ浸るくらい酒をいれて５〜１０分置いておく。
2

【ささみの下処理】

ささみの筋を切る。
3

【ささみを焼く】

温めたフライパンにサラダ油をしき、ささみを焼く。

２分程度（ささみの縁が白くなるくらい）焼いたら裏返して１分程度。
4

【照り焼きにする】

フライパンに★を加えて強火で煮詰める。

★が減ってきたらささみによく絡め、お好みの絡み具合になったら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

照り焼きにして煮詰める終えるタイミングは焦げそうな手前がオススメ！香ばしくなります＾＾

きっかけ

Twitterで上手に作ってる人がいて教えてもらいました♪

公開日：2020/04/28

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このレシピを作ったユーザ

✿akinco✿ 料理はそこそこできる程度のレベルなので、あるもので簡単にすぐできるレシピが多いです。東北人なので濃い味レシピも多いです笑忙しい時でも満足できるように「簡単」に「楽」にを模索しています。女性向けの１人前レシピや彼と一緒に食べる２人前レシピが多いですが、２人ともがっつり食べたいタイプなので、レシピのボリュームは多いかもしれません笑外食できない今だからこそ、お家で楽しく美味しく！