すっきりおいしい鶏肉とねぎのゆずこしょうひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は油をとり、包丁でせんいをいれるようにたたいて2㎝くらいの厚さにする

2. 2

   肉に醤油と酒を揉みこんで1時間おく。

3. 3

   ゆずこしょうと醤油、酒、だし、酢を混ぜておく

4. 4

   ねぎは3㎝くらいの長さで輪切りにする。
   しいたけは薄く十字に切り込みをいれる。

5. 5

   ねぎとしいたけをグリルで焼き目がつくくらい焼く（5分くらい）

6. 6

   〇の調味料をよく混ぜてねぎとしいたけをつけておく

7. 7

   鶏肉は180℃のオーブンで15分くらい焼く

8. 8

   ６と７を合わせてなじませて盛り付ける