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簡単!アスパラとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

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エリコ★
アスパラガスの調理方法を覚えたくて、作りました。

材料(4人分)

アスパラ
5本
ベーコン
100g
マッシュルーム(きのこ)
適量
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作り方

  1. 1
    アスパラの端の固い部分1cm切り落とす。固い部分の下から5cmくらいは筋があるので、表面を削ぎ落とす。
  2. 2
    ベーコンは食べやすい大きさに切る。(写真は短冊切り)
  3. 3
    マッシュルームは、縦にスライスする。
  4. 4
    オリーブオイルで、アスパラガスの固い部分→その他の順番で炒めて完成。

おいしくなるコツ

アスパラガスの固い部分の表面を削ぎ落とすことと、その部分を先に炒めること。

きっかけ

アスパラが食べたくて教わりました。1回目に作ったときは、削がなかったのでしんが残ったり、固かったりしました。2回目は柔らかく成功。

公開日:2018/09/04

関連情報

カテゴリ
アスパラベーコンマッシュルームその他のきのこ

このレシピを作ったユーザ

エリコ★ 初めまして。料理の初心者です。 分かりやすく、簡単なレシピを 心掛け作成しています。 色々なレシピを覚えていきたいです。

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