簡単／ネギとマグロのねぎま鍋◆風邪予防にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは1cm程度のそぎ切りにし、料理酒を均一に振り掛けます。

2. 2

   長ネギは3～5cm程度に切り、トースターやフライパン等で焼き目を付けます。

3. 3

   鍋に水,ほんだし,醤油,みりんを入れて火にかけます。
   一煮立ちしたら生姜,長ネギを追加します。

4. 4

   長ネギが柔らかくなったら火を止め、マグロを入れて蓋をします。
   余熱でマグロに程良く火が通れば出来上がり★