ナスのごま醤油焼き レシピ・作り方

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masiro
淡白なナスを濃厚おかずに♪

材料(1〜2人分)

ナス
1本
⚫︎白ねりごま
大さじ1
⚫︎醤油
大さじ1
⚫︎酒
大さじ2
⚫︎みりん・砂糖
大さじ1/2
青じそ
2枚
オリーブ油
大さじ2〜3

作り方

  1. 1
    ナスは1㎝位の輪切り、青じそは千切りにする。
  2. 2
    ボウルに⚫︎の調味料を入れ、合わせておく。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油を入れ熱し、なすを両面こんがり焼き、火を止めて2を加えナスに絡める。
  4. 4
    3を器に盛り、青じそをのせる。

きっかけ

副菜に。

公開日:2018/06/16

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