ナスのごま醤油焼き レシピ・作り方

ナスのごま醤油焼き
  • 約10分
  • 100円以下
masiro
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淡白なナスを濃厚おかずに♪

材料(1〜2人分)

  • ナス 1本
  • ⚫︎白ねりごま 大さじ1
  • ⚫︎醤油 大さじ1
  • ⚫︎酒 大さじ2
  • ⚫︎みりん・砂糖 大さじ1/2
  • 青じそ 2枚
  • オリーブ油 大さじ2〜3

作り方

  1. 1 ナスは1㎝位の輪切り、青じそは千切りにする。
  2. 2 ボウルに⚫︎の調味料を入れ、合わせておく。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を入れ熱し、なすを両面こんがり焼き、火を止めて2を加えナスに絡める。
  4. 4 3を器に盛り、青じそをのせる。

きっかけ

副菜に。

  • レシピID:1220018825
  • 公開日:2018/06/16

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