【超簡単おつまみ】うずらの卵の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを保存容器の中で良く混ぜる。
   
   ラップを巻いた指先、もしくは清潔なスプーンでくぼみを作っておく。

2. 2

   くぼみの中にうずらの卵黄を落とす。
   
   上からラップして冷蔵庫で保存。
   
   翌日以降、飴のような透明感が出てきたらお召し上がりください。

3. 3

   ※調理時間は、漬け時間を除いています。
   
   ※翌日以降～3日くらいが食べごろ。それ以降でも黄身が小さく硬くなりますが、おつまみとしてそれも美味しいです。

4. 4

   ＜追記＞
   手順２の写真は隙間がいっぱいですが、こちらのようにぎっしり入れて大丈夫です。