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菜のだしうどん煮込みレシピ・作り方

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こしのあるうどんとはもの野菜のだしうどん

材料（1人分）

小松菜: 1束

ほうれん草: 1束

菜の花: 1/2

胡麻油: 小1

醤油: 大2

昆布: 1枚

水: 180ミリ

うどん: 1束

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作り方

1

小松菜、ほうれん草、菜の花はざく切りにする。鍋に水を入れて昆布を入れて１時間ほどひたしておく。ざく切りにした小松菜とほうれん草、菜の花はごま油で炒める
2

炒めた野菜の鍋に昆布の汁を入れて煮立たせてうどん玉を入れて醤油で味付けして出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春の菜の花があったので

公開日：2017/10/12

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カテゴリ: 煮込みうどん

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