簡単きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切りにする。

2. 2

   ごぼうの皮をむき、千切りにし、水にさらす。

3. 3

   フライパンにごま油と唐辛子を入れ、弱火にかける。

4. 4

   にんじんを入れ、中火で炒める。

5. 5

   水を切ったごぼうを加え、2〜3分炒め、酒を加え、水分を飛ばすように菜箸を使い炒める。

6. 6

   ★を加え、全体に絡め、弱火で5分程度煮詰める。

7. 7

   白ごまをふりかけて完成です。