薄焼き卵は冷ましてから切ると切りやすいです。 具材は麺と一緒にすすれるように細く切ります。 お好みでマヨネーズをかけるとまろやかで美味しいですよ!! (東海地方では定番)
実家から送ってくれる「寿がきや」さんの冷やし中華の材料で作りたくて。
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冷やし中華
暑い日に栄養もとれます
今回は東海地方で有名な「寿がきや」さんの冷やし中華を使いました。