マッシュルームと豚こまの濃厚ソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を沸騰するまで温めておき、火を止めてから豚肉を入れておく。

2. 2

   マッシュルームの汚れを落として、軸を外す。
   軸の切り口は黒くなっているので切って、カサは4等分にする。

3. 3

   豚肉が大きければ一口大に切り、お肉とマッシュルームを小さめのフライパンに入れる。
   Aを回しかけて火にかける。

4. 4

   強めの中火で混ぜながら炒め、汁気が少し残る程度まで炒めてできあがり。