サッと1品♪練乳が隠し味の海老コチュマヨ♡ レシピ・作り方

Name: サッと1品♪練乳が隠し味の海老コチュマヨ♡
Total time: 10 min
Yield: 約3
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 海老 15～17尾; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1くらい; カロリーハーフマヨネーズ 大さじ2くらいに; 練乳 小さじ1半; コチュジャン 小さじ1半; サラダ油 大さじ1

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

*kuuuma*

サッと炒めて合えるだけ♡練乳入のほんのり甘いタレにコチュジャンのピリ辛がめっちゃ相性抜群です(o^^o)！お酒にもお弁当にもおもてなしにも！！皆好きな味♡

材料（約3人分）

海老: 15～17尾

酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1くらい

カロリーハーフマヨネーズ: 大さじ2くらいに

練乳: 小さじ1半

コチュジャン: 小さじ1半

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

海老の背わたを爪楊枝でスーッと引き抜き、殻を剥いてサッと洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2

マヨネーズ・コチュジャン・練乳を混ぜ合わせておきます。
3

下処理した海老に酒と片栗粉を振り、軽く揉み馴染ませます。
4

フライパンに油をひき、えびを両面色がかわるまでサッと焼きます。
5

海老に火がとおったら、合わせておいたマヨソースにそのまま入れて行きます。サックリ全体が馴染むように和えたら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老は一つづつ油を振り落としマヨダレに入れて行きます！

きっかけ

サッと焼いて和えるだけ簡単なので時間が無い時の晩御飯に♡

公開日：2017/04/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。