作り方
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- 1
- 白菜の芯を取って洗っておく。
大葉は20枚重ねて真ん中で切っておく。
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- 2
- 白菜の上に大葉を乗せ、その上に豚肉を、その上に白菜とこの順番に重ねていく。重ねたものを４センチ幅に切って鍋に断面を見えるように並べていく。
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- 3
- 具材にかぶるくらい水を入れて、◎の調味料を入れて沸かす。
最後に水菜を乗せる。
おいしくなるコツ
今回ほんだしで作りましたが、味覇などで味付けしてもおいしかったです(*^ω^*)
きっかけ
大葉が好きであっさりしたお鍋が食べたくて♫
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