大根人参とお揚げの鶏ガラ醤油卵とじうどん♡ レシピ・作り方
材料（子供2人分）
- 大根
- 2㌢くらい
- 人参
- 3㌢くらい
- お揚げ
- 1枚
- 卵
- １個
- うどん
- 1玉
- 水
- 2カップ半
- 顆粒鶏ガラスープの素
- 7㌘くらい
- 醤油
- 大さじ1くらい
作り方
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- 1
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- 大根・人参を細切りにし、お揚げも小さく切っておきます。
-
- 2
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- お鍋に、水・顆粒鶏ガラの素・醤油を入れ、大根・人参・お揚げも入れて煮立ったら少し火力を弱め、5分くらい煮ます。
-
- 3
-
- うどんを加え軽く煮たら、溶き卵を回しかけます。卵が固まったら、出来上がり～☆
おいしくなるコツ
大根人参は、早く柔らかくなるよう細めに切りましょう！
きっかけ
寒い寒い朝にポカポカ温まる朝ごはんを♡
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