薄切りであっという間炒め（焼肉のタレ味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り除く。
   玉葱とピーマンを半分に切って繊維を断つ向き（輪切りと同じ横方向）で１～２mmの薄切りにする。
   スライサーを使っても可。

2. 2

   牛肉は大きい場合は、大きめの一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油を入れて玉葱をバラバラにして弱めの中火で炒める。
   お肉を入れてオイスターソースを回し入れ下味をつけておく。

4. 4

   お肉に8割くらい火が通ったら、ピーマンと焼肉のたれを加えて強火で一気に炒める。