圧力鍋で♪鶏ももとしめじじゃがのゴロッとシチュー♡ レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で♪鶏ももとしめじじゃがのゴロッとシチュー♡
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 鶏もも肉 ３５０～４００㌘; しめじ 1パック; 玉ねぎ 1個; じゃが芋 ３～４個; 水 2カップ半; 牛乳 2カップ; ホワイトシチュールウ 1箱くらい; オリーブオイル 小さじ2くらい

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約15分
500円前後

*kuuuma*

圧力鍋でササッと作れます！！おかずにもお酒のお供にもなるようにゴロッと具が大き目にしてあります(^^)v

材料（３～４人分）

鶏もも肉: ３５０～４００㌘

しめじ: 1パック

玉ねぎ: 1個

じゃが芋: ３～４個

水: 2カップ半

牛乳: 2カップ

ホワイトシチュールウ: 1箱くらい

オリーブオイル: 小さじ2くらい

作り方

1

皮を剥いたじゃが芋と鶏もも肉を大き目の1口大に切り、玉ねぎはくし切りにしておきます。
2

圧力鍋を温めオリーブオイルをひき、鶏もも肉をサッと炒めます。
3

玉ねぎ・じゃが芋も加えざっとひと混ぜし、水としめじを加えます。蓋をし圧がかかったら、弱火にし6～7分加圧（低）します。
4

自然に圧が抜けたら、牛乳を加えルウを投入ししっかり溶かします。煮立ってから弱火で3分くらい焦がさないように煮たら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋は手持ちの物で時間調節してください！私の使ってるものは、低・高の2段式の物です！

きっかけ

人参が最近めっちゃ高い！！！人参無しの代わりにしめじ・鶏もも・じゃが芋ゴロゴロにしました♡

公開日：2016/11/16

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。