フードドライヤーでドライプルーン作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   818gのプルーンです。半分をそのままの状態で乾燥、もう半分を種を取り出して乾燥させます。

2. 2

   種を取ります、種に沿って包丁の刃を一周させます。

3. 3

   カットした線を中心に両手で実を互い違いに捻ると半分に分かれます。

4. 4

   種を取り出します。

5. 5

   種を取り出したプルーン。

6. 6

   未カットプルーン：418g
   カットしたプルーン：396g
   トレイにのせ設定温度60度で乾燥させます。

7. 7

   30時間後
   未カットプルーン：255g
   カットしたプルーン：87g

8. 8

   半分にカットしたプルーンは、30時間で87gになり乾燥が終了しました。

9. 9

   84時間後
   未カットのプルーンは84時間で102gになり乾燥が終了しました。