パッと使える！おろし生姜の冷凍法 レシピ・作り方

作り方

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   今回、15×21cmのバットを使いました。
   ラップを敷きます。

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   しょうがの皮をティースプーンで剥きます。
   くぼんだところもすごーくきれいに取れます。

3. 3

   まあ、素敵。

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   すりおろします。
   ガンバって！

5. 5

   おろし器の上面を下に向けて、ガンガン！とすると…。
   意外に素直に取れてくれます。

6. 6

   さっきのティースプーンで、ペタペタ伸ばして…
   ムラがあっても大丈夫。

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   上にラップをかけて、布巾でペタペタならします。

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   冷凍庫にポイ。

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   固まったら、適当な大きさにポキポキ折ります。
   保存容器に入れて、冷凍庫に戻します。
   これでいつでも使えます。

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    冷凍後2ヶ月くらい立ったものも、問題なく使えました。
    保存容器は、何度も開け閉めするので、冷凍OKの丈夫な容器がおすすめです(>_<)
    でないと、フタが、割れます(笑)