なす1本で簡単満腹！白なすの肉味噌あんかけボート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白なすを半分に切り、ヘタをとる

2. 2

   なすの中身をスプーンでくりぬき、中身はみじん切りに。玉ねぎもみじん切りに。みじん切りのなす、ボート状のなす共に水にさらしておく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油、生姜を入れて香りをたてる。合挽き肉、みじん切りにしたなすと玉ねぎを加え火を通す。併せ調味料を加え、味をみて塩胡椒する。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつける

5. 5

   なす（本体）をトースターで10分焼き、肉味噌あんを詰めたら出来上がり