冷凍里芋と小ぶり椎茸と竹輪の味しみしみ煮♡ レシピ・作り方

Name: 冷凍里芋と小ぶり椎茸と竹輪の味しみしみ煮♡
Total time: 15 min
Yield: 約4
Ingredients: 冷凍里芋 270㌘; 小振り椎茸 8個; 竹輪 ４～５本; 顆粒だし 小さじ2; 三温糖 大さじ2; 醤油 大さじ3; 水 2カップ

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約15分
300円前後

*kuuuma*

冷凍里芋で簡単煮物♪♪皮むき不要で楽チンに作れます～(*´罒`*)冷めても美味しいから持ち寄りにも良いです！！ねっとり里芋とぷりぷり椎茸と竹輪に味しみしみ♡

材料（約4人分）

冷凍里芋: 270㌘

小振り椎茸: 8個

竹輪: ４～５本

顆粒だし: 小さじ2

三温糖: 大さじ2

醤油: 大さじ3

水: 2カップ

作り方

1

椎茸の石づきを切り、竹輪は3等分くらいに切っておきます。
2

お鍋に冷凍里芋・竹輪・椎茸を入れ、三温糖→醤油→顆粒だし→水を入れ蓋して火にかけます。
3

ぐつぐつ煮立ったら火を少し弱め、蓋したまま１０～１２分煮ます。
4

里芋に串を刺してみて柔らかくなっていたら、火を消しそのまま一旦冷まし味をふくませます。出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

里芋が柔らかく煮上がったら、一旦しっかり冷ますことで味が染み込みます！食べるときに温め直してたべてね(o^∀^o)

きっかけ

ストックしてあった里芋で簡単煮物！！皮むきしなくていいからさっと作れますヽ(´ー｀)ノ

公開日：2016/09/15

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。