シンプル♪圧力鍋で昔ながらのポークカレー♡ レシピ・作り方

Name: シンプル♪圧力鍋で昔ながらのポークカレー♡
Total time: 15 min
Yield: 4〜6
Ingredients: 豚ももブロック 200〜300㌘; 玉ねぎ 2個; 人参 1本; じゃがいも 3〜4個; 水 3カップ; 牛乳 1カップ半〜2カップ; 塩コショウ 少々; カレールウ（中辛） 1箱; サラダ油 小さじ1

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約15分
500円前後

*kuuuma*

子供から大人まで皆んな大好きなシンプルカレー！！昔ながらの牛乳たっぷりシンプルカレーです＼(^o^)／

みんながつくった数 15件

材料（4〜6人分）

豚ももブロック: 200〜300㌘

玉ねぎ: 2個

人参: 1本

じゃがいも: 3〜4個

水: 3カップ

牛乳: 1カップ半〜2カップ

塩コショウ: 少々

カレールウ（中辛）: 1箱

サラダ油: 小さじ1

作り方

1

じゃがいもの皮を剥き４㌢くらいに切り、人参は2㌢くらいに切ります。玉ねぎは1㌢幅くらいに切ります。
2

豚ブロックを、一口大に切って塩コショウをふり馴染ませておきます。
3

お鍋を温め油をひき、豚肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎも入れ炒めます。人参とじゃがいもも入れサッと炒めます。
4

お水を入れ、沸騰したら灰汁をすくい取ります。蓋して圧がかかってから6分加圧し、火を消し自然に圧が抜けるまで待ちます！
5

自然に圧が抜けたら、牛乳とルウを入れ3〜5分弱火で煮たら出来上がり〜☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家で使っている圧力鍋は、高・低の2段階式で、圧がかかってから6分→自然放置で作りました！お手持ちの圧力鍋で調整してね( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

実家に持ち寄りで晩御飯だったので、圧力鍋でつくってそのまま持って行きました♡おチビちゃんから大人まで食べれるよう、牛乳たっぷり入れてまろやかシンプルカレーにしました！

公開日：2016/02/10

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。