おうち居酒屋♪砂肝のブラックペッパー焼き♡ レシピ・作り方

Name: おうち居酒屋♪砂肝のブラックペッパー焼き♡
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 砂肝 300ｸﾞﾗﾑ; 味塩コショウ 3振りくらい; ブラックペッパー 少々; ガーリックオイル 大さじ1

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5分以内
300円前後

*kuuuma*

コリコリ美味しい砂肝でビールのも！ブラックペッパーたっぷりでピリ辛なのでお酒に合う合う♡焼くだけ簡単！！

材料（2～3人分）

砂肝: 300ｸﾞﾗﾑ

味塩コショウ: 3振りくらい

ブラックペッパー: 少々

ガーリックオイル: 大さじ1

作り方

1

砂肝を水で洗ってから、薄い所で2つに切ってから、半分に切ります！黄色いﾋﾟﾛｯとした部分もついてたら取り除きましょう！
2

全部切ります！
3

フライパンを温めてガーリックオイルをひきます。砂肝を入れ全面焼けるようにお箸で1個ずつひっくり返しながら焼きます。
4

塩コショウして、砂肝から出てきた水分がほとんどなくなるまで炒めます！お皿に盛って、ブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初は一個ずつ返しながら焼き、その後はコロコロ炒めましょう！ムラ無く焼けます！

きっかけ

私と5歳娘の大好物の砂肝♡今回は大人むけのちょいピリブラックペッパー多い目でビールのお供に！

公開日：2015/10/09

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。