懐かしい～ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切って種を取り出しておく。玉葱はみじん切りに、しめじはほぐしておく。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉と★の材料を全部入れ、よく混ぜ、こねる。

3. 3

   1のピーマンに2のタネをしっかり詰める。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルをしき、3を先に肉側から焼き、焼き色が付いたらひっくり返す。

5. 5

   4にコンソメスープとケチャップ、しめじを入れて蓋をし中火で煮詰める。

6. 6

   煮汁がとろみが出て3分の1位に煮詰まったら出来上がり。