トマトナチョリソス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残ったトマトソースっていうのは1220011992で自慢しています。
   や、作ったって程のものではありません、みじん玉とトマト缶をふつふつ煮込んでコンソメ、オリ油を入れただけ。

2. 2

   もちろんご自身のトマトソースでも結構です、残りやすいよね半端にさぁ。
   
   って前書き終了、クッキングを始めます。
   フライパンにチョリソーが出してあるのは冷凍されているから。

3. 3

   まだ火はついていません念のため。
   
   ナスはすぐに火が入ってとろとろになるように薄く切ろうか。
   
   1220007296
   もよかったら見てってくださいな。

4. 4

   宣伝しちゃった、テヘ。
   
   ナスは刻んだそばからフライパンにぶちこむ、ばらけてじゃまくさいでしょお。
   
   繰り返しますがまだ火はついていません。

5. 5

   ここにオリーブオイルをまわしかけてごーろごろまぜこぜ。
   
   なんとなくまぶさったなと思ったらお待たせしました、いよいよ点火です。
   
   ボっ。
   
   とはいわない、IHだから。

6. 6

   は、あんま関係ない。
   
   中火で焦げないようにようく炒める、生ナスのなんていうか、ハッポチッチロールみたいな見た目じゃなくなるまで。
   
   みじん切りにしたにんにくも入れてちーりちり。

7. 7

   をしている間に残ったトマトソースをふつふつってするまで温めておく。
   
   チョリソーはどっぷりつけると旨みが全部出ちゃうので、まずはナスから入れて上チョリソー。

8. 8

   時々チョリソーを返しながら３分煮込んで出来上がり。あればバジルの葉を飾る。
   
   トマトソースは煮詰まって濃くなるしチョリソーもしょっぱめ。味は足さずにおいしいおつまみできました。