ズッキーニと長なすのグリルプレート、和風ソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニとナズを2cm程の輪切りにする。

2. 2

   グリルパンかフライパンにオリーブオイルを大さじ１だけ入れて広げ、ズッキーニを中心に周囲にナスを並べて火をつける。
   残りのオイルを回しかける。

3. 3

   あまり焼かないうちに一度ズッキーニを動かして、くっつくのを防ぐ。
   
   蓋をして、弱火～弱めの中火で10分。

4. 4

   裏返して、蓋をして5分。蓋を取って数分焼く。
   
   完全に柔らかくなったら、お皿にズッキーニを取り、その上にナスを盛り付ける。

5. 5

   Aの調味料を混ぜて、野菜に少量かけて、残りは器を添えてできあがり。