お化け胡瓜で！イカと胡瓜の醤油炒め♡ レシピ・作り方

Name: お化け胡瓜で！イカと胡瓜の醤油炒め♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: お化け胡瓜（大きく育った胡瓜） 2分の1; イカ 80～100ｸﾞﾗﾑ; 酒 大さじ1; 片栗粉 小さじ1強; 塩コショウ 少々; 醤油 大さじ１; みりん 小さじ1強

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約10分
100円以下

*kuuuma*

大きく育ちすぎたお化け胡瓜。イカとちゃちゃと炒めました(^^)/コリコリ食感が美味しい！

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材料（2人分）

お化け胡瓜（大きく育った胡瓜）: 2分の1

イカ: 80～100ｸﾞﾗﾑ

酒: 大さじ1

片栗粉: 小さじ1強

塩コショウ: 少々

醤油: 大さじ１

みりん: 小さじ1強

作り方

1

胡瓜の皮をピーラーで剥いて、5ﾐﾘくらいの厚さに切ります。イカも同じくらいの大きさに～！
2

ボウルに、イカ→酒→片栗粉をいれて混ぜておきます。
別のボウルに醤油→みりんを合わせておきます！！
3

フライパンを、温めサラダ油をひきます。イカをいれイカが白くなってきたら、キュウリを投入し塩コショウします！！全体に油がまわったら合わせておいた、調味料をいれて絡めます！
4

全体に絡んだら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め時間は、トータル5分以内におさまるくらいちゃちゃと炒めちゃってくださいっ！ゆっくりしてると、胡瓜から水分がでてきます(^^)/

きっかけ

ばぁちゃんちで、おっきなキュウリが採れました(^^)

公開日：2015/06/30

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。