お化け胡瓜で!イカと胡瓜の醤油炒め♡ レシピ・作り方

お化け胡瓜で!イカと胡瓜の醤油炒め♡
  • 約10分
  • 100円以下
*kuuuma*
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大きく育ちすぎたお化け胡瓜。イカとちゃちゃと炒めました(^^)/コリコリ食感が美味しい!

材料(2人分)

  • お化け胡瓜(大きく育った胡瓜) 2分の1
  • イカ 80~100グラム
  • 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1強
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1強

作り方

  1. 1 胡瓜の皮をピーラーで剥いて、5ミリくらいの厚さに切ります。イカも同じくらいの大きさに~!
  2. 2 ボウルに、イカ→酒→片栗粉をいれて混ぜておきます。
    別のボウルに醤油→みりんを合わせておきます!!
  3. 3 フライパンを、温めサラダ油をひきます。イカをいれイカが白くなってきたら、キュウリを投入し塩コショウします!!全体に油がまわったら合わせておいた、調味料をいれて絡めます!
  4. 4 全体に絡んだら出来上がり~☆

きっかけ

ばぁちゃんちで、おっきなキュウリが採れました(^^)

おいしくなるコツ

炒め時間は、トータル5分以内におさまるくらいちゃちゃと炒めちゃってくださいっ!ゆっくりしてると、胡瓜から水分がでてきます(^^)/

  • レシピID:1220011651
  • 公開日:2015/06/30
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カテゴリ
100円以下の節約料理いか全般きゅうり簡単夕食その他○○で作れる(材料)
関連キーワード
炒めもの お化け胡瓜 醤油炒め コリコリ
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つくったよレポート(1件)

  • かりん7830
    かりん7830
    2016/07/06 20:03
    とてもさっぱりして美味しかったです。お化け胡瓜のおいしさを知らない人に教えてあげたい。

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レシピへのコメント

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