栄養満点！豆腐鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこと椎茸は1ｃｍ角の角切りに、ししとうはへたと種を取って、5ｍｍ位の小口に切っておく。

2. 2

   土鍋に出汁を沸かし、豆腐を3ｃｍ角に切って入れ弱火で温めておく。

3. 3

   フライパンに鶏ミンチを入れ火を付けポロポロに炒める。

4. 4

   3にたけのこ、椎茸、ししとうを入れ炒め、混ざったら、おろししょうが、みりん、醤油を加え炒め煮する。

5. 5

   調味料が全体に混ざったら2の土鍋に移し、中火でぐつぐつなる位煮たら出来上がり。