味しみしみ！旦那が絶賛肉豆腐♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくし切り、えのきは半分の長さ、豆腐は8～10当分、豚バラは6～8ｾﾝﾁくらい、青ネギは5ｾﾝﾁくらいに切る。

2. 2

   小さなボールに、醤油→砂糖→みりん→酒を合わしておきます！

3. 3

   フライパンに油を引いて、豚バラと、ネギ以外の切ったお野菜を全部ならべます。並べたら、お肉同士がくっ付かないようにばらばらにします！そして、さっき作った割りしたをいれて蓋して煮ます。

4. 4

   中火強くらいでグツグツ5～6分煮ます！ここで水分が結構でてきます。お野菜がくたっとしてきたところで、蓋をとって少し火力を上げ煮汁が少し減るまで煮詰めましょう（^^）

5. 5

   味見して、イイお味になったら火を止めて、青ネギを入れて冷ましましょ
   う！！ここで、煮汁のとこに豆腐が浸かるようにして冷ますと味がしっかり染みます。（　´艸｀）

6. 6

   食べる時はまた火にかけて温めてね～。お皿に盛って、完成～☆今回は、卵付けながら食べます！