豆乳枝豆ビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切る。玉葱も適当な大きさに切っておく。

2. 2

   枝豆は塩ゆでし、殻をむいておく

3. 3

   鍋にじゃがいも、玉ねぎ、枝豆、コンソメを入れ、水をひたひたになる位まで入れ、具材がやわらかくなるまで煮る

4. 4

   ３を冷まし、煮汁ごとミキサーに入れて混ぜ、更に豆乳を加えて混ぜる

5. 5

   塩こしょうで味を整え、冷蔵庫でよく冷やす

6. 6

   器に入れ、枝豆とお好みでわさびを添える