豆乳枝豆ビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切る。玉葱も適当な大きさに切っておく。
- 2 枝豆は塩ゆでし、殻をむいておく
- 3 鍋にじゃがいも、玉ねぎ、枝豆、コンソメを入れ、水をひたひたになる位まで入れ、具材がやわらかくなるまで煮る
- 4 ３を冷まし、煮汁ごとミキサーに入れて混ぜ、更に豆乳を加えて混ぜる
- 5 塩こしょうで味を整え、冷蔵庫でよく冷やす
- 6 器に入れ、枝豆とお好みでわさびを添える
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