手作り桜色ドレッシングのフレッシュサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サラダ菜
- 1/2個
- キュウリ
- 1/2本
- スプラウト
- １パック（小さめのパック）
- ミニトマト
- 2個
- A 赤パプリカ
- 大きなもの1/4個
- A ヨーグルト
- 大さじ３
- A ホースラディッシュ（チューブ入り）
- 4cm
- A トスサラ・シーザーサラダ味 ※あれば
- 大さじ１
- A 塩
- 少々
- トルティーヤチップス（スナック菓子）
- 数枚
作り方
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- 1
- ＜サラダを作る＞
サラダ菜は洗ってよく水を切り、一口大にちぎってお皿にのせる。
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- 2
- キュウリは長さは3～4cm程度に切りそろえて薄切りにして、サラダ菜の上に乗せる。
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- 3
- スプラウトを真ん中に乗せて、半分に切ったミニトマトを乗せてサラダの準備は完了。
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- 4
- ＜ドレッシングを作る＞
赤パプリカはみじん切りにして、Aの材料を全て入れ、良く混ぜる。
※トスサラ（粉ドレッシング）がなければ、粉チーズ大さじ1/2と塩で味付けて下さい
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- 5
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- サラダにドレッシングをかけて、スナック菓子のトルティーヤチップスを砕いて乗せて出来上がり。
※写真のチップスは、アボカドチーズ味です。
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- 6
- ＜ちょっとコツ＞
クッキングシートを下に敷きパプリカを刻む。
シートを浅いお皿の上に乗せて、シートの上でヨーグルト等をヘラでよく混ぜる。
パプリカの赤い汁を余さず使えますよ！
おいしくなるコツ
パプリカを小さく刻むほど、赤い汁が出てヨーグルトをピンク色に染めます。
きっかけ
春らしい色合いのサラダを作ろうと思って。
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市販のトルティーヤチップスをトッピングすれば、子供も大人も喜ぶ食感サラダの完成！