ブロッコリースプラウトのふんわり豆乳醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａの調味料を全て混ぜる。ホエーが無ければ、豆乳を倍量にして醤油を少し多めにしてください。

2. 2

   ※ホエー（乳清）は、プレーンヨーグルトの上に溜まる水分のことです。
   水きりヨーグルトで余ったものなどをご使用ください。

3. 3

   洗って、良く水を切ったブロッコリースプラウトと手順1の調味液を和える。

4. 4

   器に盛り付けたら、上からレモンの皮をすりおろして少々かける。

5. 5

   ※村上農園のスーパースプラウトを使用。分量は1/2パックですが、同社のカップ入りのスプラウトシリーズと比べてたくさん入っているので、他のものならグラムを参考に。