新じゃがと春キャベツのマヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って4等分に切り、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、レンジ600Wで3分30秒〜50秒程度加熱する。火が通ればOK。

2. 2

   キャベツは1.5〜2センチ幅のざく切り、豚肉は細かく切る。

3. 3

   フライパンに油を入れ、中火で熱しキャベツを加える。キャベツがしんなりするまで炒める。

4. 4

   少し火力を弱め、フライパンの奥にキャベツを寄せ、空いたところに豚肉を入れて色が変わるまで炒める。豚肉の色が変わったら全体にざっと炒め合わせる。

5. 5

   じゃがいもを加える、塩胡椒をして炒める。

6. 6

   マヨネーズを加え、全体に絡まるように炒め合わせる。

7. 7

   マヨネーズが具に絡まったら、しょうゆを回し入れてさらに炒める。

8. 8

   弱火にして、とろけるチーズを全体に散らし、蓋をしてチーズがとけるまで2〜3分加熱したら出来上がり。