新じゃがと春キャベツのマヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはよく洗って4等分に切り、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、レンジ600Wで3分30秒〜50秒程度加熱する。火が通ればOK。

   

2. 2 キャベツは1.5〜2センチ幅のざく切り、豚肉は細かく切る。

   

3. 3 フライパンに油を入れ、中火で熱しキャベツを加える。キャベツがしんなりするまで炒める。

   

4. 4 少し火力を弱め、フライパンの奥にキャベツを寄せ、空いたところに豚肉を入れて色が変わるまで炒める。豚肉の色が変わったら全体にざっと炒め合わせる。

   

5. 5 じゃがいもを加える、塩胡椒をして炒める。

   

6. 6 マヨネーズを加え、全体に絡まるように炒め合わせる。

   

7. 7 マヨネーズが具に絡まったら、しょうゆを回し入れてさらに炒める。

   

8. 8 弱火にして、とろけるチーズを全体に散らし、蓋をしてチーズがとけるまで2〜3分加熱したら出来上がり。